东岩市云阳区白楼町9岁综合学校：食堂开放日：

京中网讯（湖北日报网）（通讯员 王琳）11月6日，十堰市郧阳区白朗镇一所九年一贯制学校举办“食堂开放日”活动，深化家校协同教育，筑牢校内食品安全的坚固围墙。邀请市政府领导、云阳区党代表、人大代表、村委会代表、学生家长代表等20余人到校园督导“零距离”食堂运营情况。 父母品尝食物。图片提供：通讯员 请来到“数字食堂”。图片提供：通讯员 活动期间，代表们在食堂管理人员的带领下，现场参观了“数字食堂”公关信息系统和“亮厨明灶”实时监控装置，深入了解了运营情况。参观了食品室、粮油蔬菜储藏室和餐具进出库区，了解食品样品采购、加工、生产、留存管理等全部流程规范。从生鲜蔬菜的分拣、清洗，到餐具的高温消毒，每一个环节的透明呈现，让参与者直观地感受到校园食堂的规范管理。 味道也温和，连小孩子也可以安心食用。 “食材的储存分类非常规范，也很详细。”在随后的品尝环节中，代表们现场品尝了学生的餐食，并对风味和营养搭配提出了建议。座谈会上，学校食堂工作人员汇报了食品安全管理措施。根据现场考察和品尝经验，我们提出了优化餐饮服务和改进菜单风格的方法。学校现场记录意见并予以纠正明确整改方向。 “食堂开放日是家庭和学校之间建立信任的桥梁。”参与的家长代表表示，看到食堂标准化运作后，他们对学校午餐的担忧完全消除了。学校相关负责人表示，将继续以此次事件为契机，解除监管渠道的堵塞，让打造学生安心就餐、家长放心的“数字食堂”成为百姓生活中的一件实事。